当研究所は、標記講習会を7月4日（東京：渋谷フォーラムエイト）、7月11日（大阪:新大阪丸ビル）に開催しました。
午前は、森田理事長が開会挨拶に引き続き「最近の情勢－食品衛生に関する動きを中心に－」について講義した後、食肉科研担当者より、事業統括部の活動としてＪＡＳ及び一般依頼検査にかかわる講習を行い、引き続き試験研究成果を報告いたしました。
午後は消費者庁田中誠課長補佐より「食品表示制度の動向について」、厚生労働省生活衛生・食品安全部監視安全課担当官より「ＨＡＣＣＰによる衛生管理の制度化について」、それぞれご講演いただきました。
参加者は両会場合わせて74名と、多くの方々にお集まりいただきました。
ありがとうございました。

写真は３枚
（１）森田邦雄理事長
（２）消費者庁表示対策課食品表示対策室　田中誠課長補佐
（３）厚生労働省生活衛生・食品安全部監視安全課　ＨＡＣＣＰ企画推進室　蟹江誠室長